Kinh nghiệm y khoa

• Bà tốt nghiệp chuyên ngành Dinh dưỡng, Đại học Y Hà Nội năm 1982
• Tốt nghiệp bác sĩ Chuyên khoa cấp I, Đại học Y Hà Nội năm 1995
• Theo học và nhận bằng DEA chuyên ngành Dinh dưỡng và Khoa học thực phẩm của Đại học Tổng hợp Gent, Bỉ năm 1993
• Hoàn thành chứng chỉ về Thống kê và Dịch tễ học trong sức khỏe công cộng của Đại học Tổng hợp ULB, Bỉ năm 1994
• Tốt nghiệp Tiến sĩ chuyên ngành Dinh dưỡng của Viện Vệ sinh Dịch tễ Trung ương năm 2003
• Được Nhà nước phong học hàm Phó giáo sư năm 2007
• Bà đã có hơn 30 năm công tác tại Viện dinh dưỡng Quốc gia, tham gia nhiều nghiên cứu khoa học, viết sách về dinh dưỡng và là khách mời thường xuyên của các chương trình truyền hình về dinh dưỡng
• Nguyên phó viện trưởng Viện dinh dưỡng Quốc gia